- Découvrir les secrets des grands vins et devenir un expert en dégustation
- Partager des moments conviviaux et gourmands avec d'autres passionnés de vin
- Enrichir votre culture générale et impressionner vos amis avec vos nouvelles connaissances œnologiques
Week-End d'Initiation à l'Œnologie à Montpellier
Un weekend savoureux et raffiné vous attend ! Offrez vous une initiation à l'œnologie à Montpellier et devenez un véritable expert du vin. Accompagné par un maître sommelier, vous goûtez 21 grands crus et apprenez à noter leurs différences !
Total
229,90 €
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Description de l'activité
Au programme : un week-end d'initiation à la dégustation de vin à Montpellier
À Montpellier, vivez une aventure œnologique exceptionnelle aux côtés d'un sommelier réputé. Accueilli chaleureusement dans un hôtel situé au cœur de la ville, vous bénéficiez de deux jours de pur plaisir et de dégustation, étalés sur 12 heures. Plongez dans la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif), une approche immersive et éducative de la dégustation de vin. Voici un aperçu des cours d'œnologie qui vous attendent :
- Découvrez les différentes étapes de la dégustation : observez la robe du vin, décryptez ses arômes et appréciez sa texture en bouche.
- Perfectionnez vos compétences en identifiant et classifiant les principales familles d'arômes grâce à des exercices ludiques de reconnaissance olfactive.
- Apprenez le vocabulaire spécialisé de l'œnologie, comprenant des termes comme l'attaque, la longueur en bouche et le bouquet.
- Immergez-vous dans les notions essentielles des cépages et des terroirs pour mieux comprendre l'influence du climat et du sol sur le vin.
- Maîtrisez l'art d'évaluer le potentiel de garde d'un vin, une compétence essentielle pour savourer pleinement chaque bouteille que vous dégustez.
Des vins savamment sélectionnés pour vous
Voici une liste non exhaustive d'exemples de vins que vous serez amené à déguster :
- Chablis, Laroche, Les Chanoines 2022
- Ogier - Lirac "Le Petit Paradoxe", blanc, 2023
- Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, AnarSchiste, rouge, 2021
- Alsace Gewurztraminer, Maison Schwach, blanc, 2021
- Pommard, Albert Bichot, Clos des Ursulines Monopole, 2020
- Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, rouge, 2021
- Saint-Emilion Grand Cru, Château Capet-Guillier, 2015
- Anjou, Domaine de Montgilet, Clos de Roche Noire, 2019
- Stellenbosch, L'avenir Single Block Chenin, blanc 2019
- Alsace Grand Cru, Praelatenberg, Domaine Engel 2019
- Cahors, Château de Chambert, rouge, 2016
- L'Orientale, Crozes Hermitage, 2021, rouge
- Clairette de Die (effervescent), Monge Granon
Préparez-vous pour un week-end riche en surprises gustatives ! Plongez dans la dégustation de 21 vins aux arômes fascinants. Explorez des rouges intenses, des blancs parfumés et des rosés gourmands, tout en enrichissant votre palais avec une formation théorique approfondie et des supports pédagogiques innovants !
Infos utiles
Qui peut participer à ce weekend d'initiation à l'œnologie ?
- A partir de 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Ouvert aux non-initiés.
Infos pratiques
- Capacité max. : 22 personnes par cours.
- Déjeuner non compris.
- Livret pédagogique offert.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 34614
