- Connaître le vocabulaire de l'œnologie pour parler du vin comme un pro
- Savourer 21 grands crus soigneusement sélectionnés par votre maître sommelier
- Partager un moment de convivialité autour de l'œnologie avec d'autres amateurs de vin
Week-End d'Initiation à l'Œnologie au Havre
Vous êtes amateur de vin et l'œnologie vous intrigue ? Offrez-vous ce weekend d'initiation pour devenir un expert ! Vous assistez à 12h d'ateliers divers pour apprendre à goûter et différencier les grands crus. Le vin n'aura plus de secret pour vous !
Total
229,90 €
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Description de l'activité
Au programme : un week-end d'initiation à la dégustation de vin au Havre
Découvrez l'univers du vin au Havre avec un sommelier d'exception. Dans un hôtel de charme au cœur de la ville, vous consacrez 12 heures à découvrir et savourer des vins dans une ambiance chaleureuse et conviviale. La méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif) vous sera révélée, vous offrant une immersion complète dans l'art raffiné de la dégustation.
Voici un aperçu des sessions œnologiques que vous pourrez faire :
- Immergez-vous dans l'art de la dégustation en apprenant à analyser la couleur, à décrypter les arômes, et à apprécier la texture d'un vin en bouche.
- Affinez vos compétences en identifiant et en classifiant les principales familles d'arômes à travers des exercices olfactifs ludiques.
- Maîtrisez le vocabulaire spécialisé de l'œnologie, comprenant des termes comme attaque, longueur en bouche, et bouquet.
- Découvrez les bases des cépages et des terroirs pour mieux comprendre l'influence du climat et du sol sur le vin.
Apprenez à évaluer le potentiel de garde d'un vin, une compétence clé pour savourer chaque bouteille à son apogée.
Des grands crus qui sauront charmer vos papilles !
Voici une liste non exhaustive d'exemples de vins que vous serez amené à déguster :
- Chablis, Laroche, Les Chanoines 2022
- Ogier - Lirac "Le Petit Paradoxe", blanc, 2023
- Pernand-Vergelesses, Clos de Bully, 2021, rouge
- Saint-Chinian, Domaine du Landeyran, AnarSchiste, rouge, 2021
- Alsace Gewurztraminer, Maison Schwach, blanc, 2021
- Coteaux d'Aix en Provence, Villa Baulieu, blanc 2017
- Le Pas du Moine, Château Gassier, Côtes de Provence Sainte-Victoire, rosé, 2022
- Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire des Papes, rouge, 2021
- Saint-Emilion Grand Cru, Château Capet-Guillier, 2015
- Anjou, Domaine de Montgilet, Clos de Roche Noire, 2019
- Stellenbosch, L'avenir Single Block Chenin, blanc 2019
- Alsace Grand Cru, Praelatenberg, Domaine Engel 2019
- Clairette de Die (effervescent), Monge Granon
Préparez-vous pour un week-end exceptionnel où vos sens seront éveillés par la découverte de ces vins ! Plongez dans une formation théorique détaillée et découvrez des outils éducatifs novateurs pour aller encore plus loin. Dégustez une sélection de 21 vins aux arômes enchanteurs : des rouges corsés, des blancs raffinés et des rosés envoûtants vous attendent. Laissez-vous captiver par cette aventure sensorielle unique, où chaque gorgée révèle un nouvel aspect de ces grands crus.
Infos utiles
Qui peut participer à ce weekend d'initiation à l'œnologie ?
- A partir de 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Ouvert aux non-initiés.
Infos pratiques
- Capacité max. : 22 personnes par cours.
- Déjeuner non compris.
- Livret pédagogique offert.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 34619
