La gastronomie alsacienne 4 étoiles près de Colmar
Au cœur des vignes près de la route des vins d'Alsace, un restaurant gastronomique dans un hôtel 4 étoiles et la découverte des traditions du Haut-Rhin, voilà un délicieux programme pour votre week-end gourmand près de Colmar !
Sur les terres du Grand Est, vous découvrirez un établissement familial qui met à l'honneur les produits du terroir autour d'une cuisine fine et savoureuse. Lors de votre séjour à deux, vous dégusterez un dîner dans cet établissement chic et convivial.
L'hôtel****
L'Auberge du Cheval Blanc est située dans le vignoble de Westhalten. L'hôtel 4 étoiles est une escale parfaite pour découvrir l'Alsace et sa culture, le temps d'un week-end gourmand à deux. Vous pouvez aussi vous y rendre en décembre pour les marchés de Noël très réputés.
• Les services
Le restaurant gastronomique KOEHLER est une entreprise familiale depuis le XVIIIe siècle, 2 toques au Gault&Millau. Dans le respect de la tradition et autour d'une cuisine raffinée avec des produits du terroir, vous êtes invités à la table du chef.
Vous dégusterez pendant ce week-end un dîner chacun « Eveil des sens » avec amuse-bouche, 4 services, vins, eau minérale et café.
Le bar vous propose une carte de boissons variée pour boire un verre en toute convivialité. Les petits déjeuners (pdj) sont servis de 08h à 10h en salle ou en chambre, avec des produits frais et locaux ainsi qu'un espace bio.
Exemple de menu à titre indicatif : Le Tartare de Langoustines, Yuzu, Chlorophylle, Crème d'Isigny et Baie Sil-timur ; La Lotte à 56°, Céleri, betterave, trompette de la mort et vadouvan ; Les Noisettes de Chevreuil de nos forêts, Choux fleur, Butternut, Champignons et Spätzle d'épeautre ; Le Cube Chocolat Fumé Minute, Réalisé avec « Los Anconès » Michel Cluizel, Panna Cotta Feuille de Cigare et Fruits de la Passion.
L'espace bien-être vous accueille pour découvrir la luminothérapie, se relaxer avec un massage bien-être ou des soins (en supplément sur réservation).
• Les chambres
Pendant ce séjour, vous logez en chambre Confort d'environ 30 m² avec balcon et vue sur le jardin. Elle est équipée de la climatisation, du wifi gratuit, d'un minibar, de la TV et du téléphone, d'un lit double, d'un bureau et d'une salle de bain avec baignoire ou douche et sèche-cheveux.