- Vivre une expérience enrichissante qui vous servira toute votre vie.
- Boire les paroles d'un formateur passionné !
- Déguster une sélection de bons vins.
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Rennes
"En matière de vin, il faut savoir faire passer le plaisir avant le prestige." Faites vôtre cette citation de Claudel en apprenant à déguster le vin en vous faisant plaisir ! Cette journée d'initiation à l'œnologie à Rennes va vous en livrer les clés.
Total
159,90 €
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Description de l'activité
Au programme : Apprendre à déguster le vin lors d'une journée d'initiation à Rennes
Lors de cette journée d'initiation à Rennes, vous allez apprendre les bases de l'œnologie tout en dégustant plusieurs vins en suivant la méthode VOG (Visuel-Olfactif-Gustatif).
Les bases de l'œnologie
- Comprendre l'équilibre d'un vin à travers ses composants.
- Les étapes de la dégustation.
- Dégustation de 7 vins.
Les arômes des vins
- Reconnaître, identifier et classifier les arômes.
- Structurer sa mémoire et développer son nez avec le jeu des odeurs.
- L'évolution des arômes et identifier le potentiel de garde d'un vin.
- Décrire un vin lors de la dégustation de 7 vins.
Les vins à découvrir
Voici une liste de vins que vous pourrez déguster lors de ce cours (exemples donnés à titre indicatif) :
- Châteauneuf-du-Pape - Domaine du Vieux Télégraphe - Télégramme
- Sancerre - Domaine Vacheron
- Muscat de Beaumes-de-Venise - Domaine de la Pigeade
- Saint-Estèphe - Château Haut-Marbuzet
- Beaune 1er Cru Les Teurons - Domaine Chanson
- Saint-Joseph - Domaine Chèze - Ro-Rée
- Collines Rhodaniennes - Domaine Vernay - Pied de Samson
- Saint-Joseph - Domaine Pierre Gaillard - Clos de Cuminaille
- Mercurey 1er cru Champs Martin - Domaine Theulot Juillot
- Haut-Médoc - Château Maucaillou
- Alsace - Domaine André Kientzler
- Sancerre - Domaine Vincent Pinard - Harmonie
- Stúrovo (Slovaquie) - Château Bela (Egon Müller)
- Corbières - Clos de l'Anhel - Les dimanches
Infos utiles
Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?
- A partir de 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Ouvert aux non-initiés.
Infos pratiques
- Capacité max. : 22 personnes par cours.
- Cours de 9h à 13h et de 14h30 à 18h30.
- Déjeuner non compris.
- Livret pédagogique offert.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32202
