- Découvrir des vins d'exception au cœur de Lyon
- Approfondir vos connaissances œnologiques avec un expert passionné
- Affiner votre palais et reconnaître des arômes subtils
- Passer une journée immersive et conviviale, riche en découvertes
Journée d'Initiation à l'Œnologie à Lyon 6ème
Plongez dans l'univers du vin au cœur du 6e arrondissement de Lyon. Accompagné d'un expert, apprenez à décrypter les secrets des cépages et dégustez 14 crus d'exception. Une journée d'initiation entre apprentissage, plaisir et découvertes sensorielles !
Total
160 €
Au lieu de179 €
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Description de l'activité
Au programme : une initiation à l'œnologie avec dégustation de vins à Lyon 6ème
Dans une ambiance conviviale, un professionnel vous guide à travers un atelier où le vin devient un jeu de découvertes. Apprenez les fondamentaux de l’œnologie et mettez vos sens à l’épreuve avec des exercices interactifs sur les arômes.
- Déguster 14 vins d'exception et échanger vos impressions avec un professionnel.
- Apprendre à décrire un vin en maîtrisant son vocabulaire spécifique.
- Tester vos sens avec des exercices interactifs sur les arômes primaires, secondaires et tertiaires.
- Comprendre les différences entre vins conventionnels, bios, nature et biodynamiques.
- Découvrir comment les accords mets/vins peuvent transformer vos repas.
- Identifier les défauts d’un vin et comprendre leur origine pour mieux les apprécier.
- Plonger dans l’univers des appellations et saisir leur signification.
- Explorer les techniques de dégustation et perfectionner vos capacités sensorielles.
- Maîtriser les règles de conservation et savoir quand un vin atteint son apogée.
- Reconnaître les grandes familles d’arômes grâce à des activités pratiques.
14 vins d'exception à déguster : une sélection soigneusement choisie
À titre d'exemple, au cours de votre stage d'œnologie vous pourrez goûter :
- Domaine La Florane, Côtes du Rhône rouge "A Fleur" 2022
- Domaine de la Petite Tuile, Gaillac blanc "Petite Tuile" 2022
- Domaine de la Pépière, Muscadet sur Lie 2022
- Domaine David Régnier, Saumur blanc "La Guichardière" 2019
- Domaine Capmartin, Côte de Gascogne « Lou Piaf » 2022
- Domaine du Valbrun, Saumur Champigny "Bois Pivain" 2022
- Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne "Extra Brut" 2017
- Domaine Combier, Crozes Hermitage rouge « Cuvée L» 2022
- Domaine des Pothiers, Côte Roannaise "Colline en Flamme" 2022
- Domaine Labranche Laffont, Madiran « Tradition » 2020
- Domaine La Tour Vieille, Banyuls Vin doux naturel "Mise Tardive" 2020
- Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux 2020
- Clos de la Barthassade, Terrasses du Larzac « Cuvée H » 2022
- Domaine de l'Ancienne Cure, Monbazillac « Jour de Fruit » 2021
Infos utiles
Qui peut participer à cette journée d'initiation à l'œnologie ?
- Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
- Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Horaires de la journée : 09h00-13h00, 14h30-18h30.
- Nombre de vins dégustés : 14.
- Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
- La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35128
