- Vivre une expérience culinaire où l'harmonie du plat et des vins est parfaite
- Apprendre les secrets des accords qui fonctionnent grâce aux conseils d'un professionnel
- Partager un moment convivial autour de la table et échanger vos impressions
Dîner Accords Mets et Vins à Lyon
Découvrez la magie des accords mets et vins lors d'un atelier d'œnologie avec dégustation à Lyon ! Vous êtes convié à un dîner commenté par un maitre sommelier dans un restaurant où vous goûtez et testez les associations de saveurs.
Total
124,90 €
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Description de l'activité
Au programme : un dîner avec accord mets et vins à Lyon, la capitale de la gastronomie
Votre maître sommelier vous attend dans le restaurant La Rive Gauche pour une expérience unique en son genre. Fini les hésitations sur le choix des bouteilles : grâce à ce cours d'œnologie, vous affinez votre palais et recevez toutes les astuces d'un professionnel.
- La session commence avec une heure de théorie sur le profil aromatique des vins, les différentes familles de spiritueux et les techniques de création des meilleurs assemblages.
- Ensuite, installez-vous pour une initiation à la dégustation autour d'un dîner en trois plats : entrée, plat principal, et fromage ou dessert, chacun accompagné d'un vin soigneusement sélectionné.
- L'objectif ? Identifier le vin idéal, en tenant compte de son équilibre, de sa texture, de son intensité aromatique et de sa longueur en bouche.
- Pensez-vous avoir trouvé l'accord parfait ? Observez comment les saveurs interagissent et faites confiance à vos sens !
- Vous apprendrez également à éviter les erreurs courantes, à maîtriser le vocabulaire œnologique, à comprendre l'ordre de service des vins et à identifier les accords harmonieux ou dissonants. Un professionnel vous accompagne pendant toute l'activité pour vous guider avec ses commentaires.
Une expérience ludique et conviviale : l'accord met et vins avec dîner commenté
Ce dîner vous offre des bases solides en œnologie avec des enseignements théoriques et des exercices pratiques. Vous exercez vos sens autour de 3 vins aux caractères différents et parfaitement adaptés au menu du jour pour vous offrir une expérience gastronomique exceptionnelle.
Infos utiles
Qui peut participer à ce dîner accord mets/vins ?
- A partir de 18 ans.
- Accessible aux personnes à mobilité réduite.
- Ouvert aux non-initiés.
Infos pratiques
- Capacité max. : 20 personnes par cours.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 34848
