- Un cours ouvert aux petits et aux grands
- Apprendre la pâtisserie auprès d'un chef avec 10 ans d'expérience
- Vous exercer dans un laboratoire équipé de matériel professionnel
- Repartir avec vos créations et montrer fièrement à vos proches vos talents de pâtissier
Cours de Pâtisserie à Millau
Enfilez votre tablier pour un cours de pâtisserie à Millau avec un chef passionné ! Vous apprenez des recettes toutes plus délicieuses les unes que les autres : tartelettes au chocolat, marbré au café ou fraisier sur son coulis de fruits rouges !
Total
50 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours de pâtisserie à Millau
Selon la date sélectionnée, vous apprenez à réaliser différentes recettes gourmandes. Parfait pour marquer un anniversaire, un baptême ou simplement pour proposer un dessert d'exception, cet atelier vous apprend les bases de la pâtisserie. Enfants et parents sont les bienvenus pour un moment convivial !
- Vous êtes accueilli par votre chef à Millau.
- Enfilez votre tablier et remontez vos manches, le cours va commencer !
- Selon la saison et les humeurs du chef, le thème de votre atelier varie : pièce montée avec glaçage, tarte de fruits rouges, marbré glacé, gâteau au chocolat...
- Pendant les 2 heures de l'atelier pâtisserie, le chef vous distille ses conseils toujours dans la bienveillance et la bonne humeur.
- Vous repartez avec votre création pour en faire profiter vos proches. Quelle fierté de voir leurs yeux pleins de gourmandise pendant qu'ils se régalent de vos friandises.
Apprendre les techniques de pâtisserie
Réaliser des mignardises ou bien des entremets à glacer ou à monter, ça s'apprend ! Vous vous essaierez aux techniques incontournables suivantes (liste donnée à titre d'exemple) :
- Faire fondre au bain-marie
- Enrober un gâteau
- Réaliser une ganache
- Tourer une pâte feuilletée
- Chemiser un moule
- Réaliser une crème pâtissière
- Maîtriser une cuisson
- Démouler une préparation
À la fin de l'atelier, votre pâtisserie est prête ! Libre à vous de la reproduire à la maison ou d'utiliser les techniques apprises pour réaliser d'autres douceurs sucrées !
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours de pâtisserie ?
- À partir de 6 ans.
- Mineurs accompagnés d'un adulte, nous consulter.
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- 3 à 10 participants par session.
- Matériel fourni : tablier, boite à gâteau pour emporter les réalisations.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32565
