Cours d'œnologie en Suisse

Faites le tour du monde viticole lors d’un cours d’œnologie en Suisse. Apprenez les accords mets/vins parfaits avec le chocolat, le fromage ou la pomme de terre pour épater vos convives ! Cette initiation à l’œnologie, entre Zurich, Bâle, Genève et Lausanne, s’effectue aux côtés d’un sommelier professionnel. Il vous apprendra les techniques de dégustation ainsi que tous les termes importants de l’œnologie : robe, terroir, rondeur, bouquet… Prêt(e) à faire voyager vos papilles ?

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Cours d'œnologie en Suisse : cépage, terroir et dégustation au programme !

Partez à la découverte de vignobles helvètes et français lors d’un stage d’œnologie en Suisse ! Le pays regorge d'appellations peu connues, mais aux qualités organoleptiques sûres. Cette initiation à la dégustation de vin vous fera peut-être découvrir des crus locaux parmi lesquels : Petite Arvine, Chasselas, Viognier, Humagne Blanche ou Rouge, Rhine Riesling ou Diolinoir.

Après ce cours d'œnologie, vous saurez tout sur les cépages suisses comme le Pinot Noir, le Chasselas et le Gamay (vins blancs). De plus, vous apprendrez des notions de viticulture et de production, de la vigne jusqu’au verre. Une initiation à l’œnologie idéale pour impressionner vos convives lors de votre prochain dîner !

Vin, chocolat et montagnes : un cocktail idéal pour ce stage d'œnologie helvète…

Après avoir fait le tour des grands crus suisses et français, cap sur les attractions touristiques du pays ! Pour poursuivre votre initiation à l’œnologie, rendez-vous dans le Musée du Vin à Valais, près de Lausanne, ou le Musée de la vigne et du vin à Aigle, au sud de Montreux. Restons dans le thème de la gourmandise avec le Lindt Home of Chocolate, un musée dédié au chocolat de la célèbre marque, situé à Kilchberg.

Envie de grand air ? Vous pourrez profiter de ce cours d’œnologie en Suisse pour vous balader autour du lac Léman à Genève, traverser le pont suspendu du Trift, situé juste au-dessus d’un glacier, ou admirer l’impressionnante architecture de la cathédrale de Bâle. Sans oublier de tester des accords mets/vins savoureux, avec les spécialités du pays comme : le Älplermagronen, les Röstis, la viande des Grisons ou la tourte aux noix de l’Engadine.