- Apprenez à analyser un vin comme un professionnel : vue, nez, bouche
- Maîtriser le vocabulaire du vin pour parler comme un sommelier
- Déguster 7 vins soigneusement sélectionnés pour éveiller vos sens
- Partager votre passion pour le vin dans une ambiance conviviale
Cours d'Œnologie à Paris 11ème
Offrez-vous un Cours d'Œnologie à Paris 11e ! Accompagné d’un expert, vous découvrez pendant 4h les secrets des vins, avec un accent sur les vins biologiques. Techniques de dégustation, vocabulaire, profils aromatiques... Et vous dégustez 7 vins !
Total
85 €
Au lieu de95 €
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Description de l'activité
Au programme : Un Cours d'Œnologie à Paris 11ème
Dès votre arrivée dans ce caveau de dégustation à Paris 11ème, votre maître sommelier vous accueille chaleureusement ! Guidé par ce passionné, vous apprenez à déguster, à analyser et à comprendre le vin comme un véritable pro.
- Les styles de vins : qu’ils soient biologiques, biodynamiques ou conventionnels, vous comprenez leurs spécificités et ce qui les différencie.
- Le vocabulaire spécifique au vin : fini de rester bouche bée en entendant "robe", rondeur en bouche, bouquet ou "rétro-olfaction", vous apprenez à mettre des mots sur vos sensations.
- Le système des appellations : du Crémant à la grande appellation bordelaise, le puzzle des étiquettes n’aura plus de secret pour vous.
- Conservation et service : comment éviter de ruiner un vin une fois ouvert ? Vous saurez tout.
- Méthodes de dégustation : guidé pas à pas, vous apprenez comment analyser un vin par ses trois dimensions, visuelle, olfactive et gustative.
- Un test ludique vous attend pour tester votre nez avec des arômes à deviner. Qui aura la meilleure truffe du groupe ?
- Dégustation de 7 vins soigneusement sélectionnés.
- Votre atelier de dégustation de vin touche à sa fin, mais l’apprentissage continue ! Dans les 48 heures après le cours, vous recevez par mail un livret de 50 pages récapitulant tous les enseignements de votre aventure œnologique.
Éveillez vos sens avec cette sélection de 7 vins
Vous dégustez une sélection de vins choisis avec le plus grand soin, façonnés par des vignerons engagés qui subliment leur terroir avec des pratiques respectueuses de la nature, souvent en agriculture biologique ou biodynamique.
- Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne "Extra Brut" 2017
- Domaine de la Petite Tuile, Gaillac blanc "Petite Tuile" 2022
- Domaine de la Pépière, Muscadet sur Lie 2022
- Domaine du Valbrun, Saumur Champigny "Bois Pivain" 2022
- Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux 2020
- Domaine Combier, Crozes Hermitage rouge "Cuvée L" 2022
- Domaine La Tour Vieille, Banyuls Vin doux naturel "Mise Tardive" 2020
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours d'œnologie ?
- Dès 18 ans. Cours de 20 participants max.
- Réalisable par les personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Le verre, le crachoir, le support pédagogique et le livret numérique sont fournis.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35118
