- Apprendre à décoder un vin à travers ses couleurs, ses arômes et ses saveurs
- Éveiller vos sens grâce à une dégustation de 7 vins soigneusement choisis
- Le cadre convivial où chaque moment devient un instant de partage
Cours d'Œnologie à Nantes
Offrez-vous un Cours d'Œnologie à Nantes ! Aux côtés d'un expert, vous apprenez tout sur l'univers du vin. Méthodes de dégustation, vocabulaire, profils aromatiques... Vous perfectionnez vos connaissances tout en dégustant 7 vins différents !
Total
85 €
Au lieu de95 €
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Description de l'activité
Au programme : Un Cours d'Œnologie à Nantes
Vous retrouvez votre maître sommelier dans cet hôtel au charme cosy à Nantes. Prêt pour un véritable voyage sensorielle au cœur de l'œnologie pendant 4h ?
- Découvrez les multiples styles de vins : biologiques, biodynamiques et conventionnels. Vous apprenez à distinguer les spécificités de chaque et à apprécier leurs différences.
- Apprenez le vocabulaire œnologique : du "nez" au "bouquet", en passant par la "robe" et la "rétro-olfaction", vous maîtrisez les termes essentiels pour affiner votre dégustation.
- Éclaircissez les mystères des appellations et des étiquettes, en apprenant à identifier les informations clés, du Crémant aux grands crus bordelais, pour une meilleure compréhension de ce que vous avez dans votre verre.
- Approfondissez vos connaissances sur la conservation et le service du vin : découvrez les bonnes pratiques pour préserver une bouteille et éviter les erreurs après ouverture.
- Vous apprenez les bonnes techniques de dégustation et êtes guidé dans l'analyse d’un vin sous ses trois dimensions fondamentales : visuelle, olfactive et gustative.
- Testez vos capacités olfactives grâce à un test ludique où vous devez identifier des arômes.
- Enfin, pour clore ce cours d'œnologie, vous dégustez 7 vins soigneusement sélectionnés.
- Après l'atelier, vous recevez un livret numérique complet de 50 pages, dans les 48 heures, pour continuer à enrichir vos connaissances et vous perfectionner à votre rythme.
7 vins d'exception à déguster
Durant ce cours en Loire-Atlantique, vous dégustez 7 vins, choisis avec soin par des vignerons engagés. Ces crus, issus de terres respectées et cultivées avec passion, vous offriront une palette d'arômes unique. À travers des méthodes biologiques et biodynamiques, chaque bouteille raconte l'histoire d'un terroir préservé et d'un savoir-faire authentique.
- Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne "Extra Brut" 2017
- Domaine de la Petite Tuile, Gaillac blanc "Petite Tuile" 2022
- Domaine de la Pépière, Muscadet sur Lie 2022
- Domaine du Valbrun, Saumur Champigny "Bois Pivain" 2022
- Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux 2020
- Domaine Combier, Crozes Hermitage rouge "Cuvée L" 2022
- Domaine La Tour Vieille, Banyuls Vin doux naturel "Mise Tardive" 2020
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours d'œnologie ?
- Dès 18 ans. Cours de 20 participants max.
- Réalisable par les personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Le verre, le crachoir, le support pédagogique et le livret numérique sont fournis.
- L'activité a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35120
