- Apprendre à juger un vin avec les yeux, le nez et la bouche pour comprendre ses subtilités
- Stimuler vos sens avec une dégustation de 7 vins
- L'ambiance chaleureuse et conviviale
Cours d'Œnologie à Lyon 6ème
Offrez-vous un Cours d'Œnologie à Lyon 6e ! Avec un expert, vous découvrez les multiples facettes du vin, avec un focus sur les vins biologiques. Techniques, vocabulaire, profil aromatiques... Vous perfectionnez vos connaissances et vous dégustez 7 vins !
Total
85 €
Au lieu de95 €
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Description de l'activité
Au programme : Un Cours d'Œnologie à Lyon 6ème
Dès votre arrivée dans ce chai urbain au cœur du 6ème arrondissement de Lyon, vous êtes accueilli par un passionné de vin dans un lieu entièrement dédié à l'univers viticole. Accompagné de cet expert, vous apprenez à savourer, analyser et maîtriser les subtilités du vin, comme un véritable expert, pendant 4h.
- Découvrez les différents styles de vins, qu'ils soient biologiques, biodynamiques ou conventionnels, et comprenez leurs spécificités ainsi que leurs différences.
- Apprenez à utiliser le vocabulaire du vin pour décrire avec précision vos sensations, qu’il s’agisse de "robe", de "bouquet" ou de "rétro-olfaction".
- Démystifiez le système des appellations et apprenez à déchiffrer les étiquettes, du Crémant à la grande appellation bordelaise, pour mieux comprendre ce que vous buvez.
- Vous perfectionnez vos connaissances sur la conservation et le service du vin, et apprenez comment éviter de ruiner une bouteille une fois ouverte.
- Guidé pas à pas, vous découvrez les méthodes de dégustation pour analyser un vin sous ses trois dimensions : visuelle, olfactive et gustative.
- Testez votre nez avec un jeu ludique où vous devez deviner des arômes. Qui saura déceler les senteurs cachées et être couronné meilleur flair du groupe ?
- Enfin, vous dégustez 7 vins soigneusement sélectionnés, pour une expérience sensorielle enrichissante.
- Votre apprentissage dans le Rhône ne s'arrête pas à la fin du cours. Vous recevez un livret numérique de 50 pages dans les 48 heures suivant l'atelier, pour approfondir vos nouvelles connaissances en œnologie.
Une dégustation de 7 vins soigneusement choisis
Vous dégustez une sélection de vins soigneusement élaborés par des vignerons passionnés, qui valorisent leur terroir en adoptant des pratiques respectueuses de l'environnement, souvent en agriculture biologique ou biodynamique.
- Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne "Extra Brut" 2017
- Domaine de la Petite Tuile, Gaillac blanc "Petite Tuile" 2022
- Domaine de la Pépière, Muscadet sur Lie 2022
- Domaine du Valbrun, Saumur Champigny "Bois Pivain" 2022
- Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux 2020
- Domaine Combier, Crozes Hermitage rouge "Cuvée L" 2022
- Domaine La Tour Vieille, Banyuls Vin doux naturel "Mise Tardive" 2020
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours d'œnologie ?
- Dès 18 ans. Cours de 20 participants max.
- Réalisable par les personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Le verre, le crachoir, le support pédagogique et le livret numérique sont fournis.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35119
