Cours d'Œnologie à Lille Marcq-en-Barœul

Au programme : Un Cours d'Œnologie à Lille Marcq-en-Barœul

Le cours se déroule dans un hôtel moderne situé à Marcq-en-Barœul, aux portes de Lille. Dès votre arrivée, un sommelier vous accueille chaleureusement.

Pendant 2h ou 4h, selon la formule, vous profitez de cette initiation pour poser vos questions et apprendre à déguster le vin avec méthode et assurance.

• Votre cours d'œnologie débute par une partie théorique, rythmée par des exercices ludiques pour vous familiariser avec le monde du vin.
• Selon la formule choisie, vous dégustez ensuite entre 5 et 7 vins issus de domaines reconnus, sélectionnés pour leur qualité et leur diversité.
• Guidé par les supports pédagogiques remis au début, vous appliquez vos apprentissages pas à pas.
• Pour clôturer l’atelier, un livret de 50 pages vous est offert : un précieux résumé pour approfondir vos connaissances à la maison.

Quelle formule choisir ?

• Formule 2h – Les bases de la dégustation : Apprenez la méthode de dégustation, découvrez les grands types de vins, apprenez à les décrire avec précision, identifiez vos goûts et choisissez le bon vin. Vous dégustez 5 vins différents pendant l’atelier.
• Formule 4h – Les clés de la dégustation : Approfondissez la méthode de dégustation, explorez les différents types de vins et apprenez à les décrire avec justesse. Vous abordez la notion d’équilibre, les appellations, les styles de vin (conventionnels, bios, biodynamiques ou natures), ainsi que les règles de conservation et de service. La dégustation porte sur 7 vins.

Les vins dégustés

Les vins dégustés sont choisis avec attention pour leur authenticité. Chaque cuvée reflète l’identité de son terroir, de sa région et du vigneron, loin des profils standardisés. Une sélection pensée pour révéler la richesse et la diversité du vin.

Voici la liste des vins dégustés pour le cours de 2h, à titre d'exemple :

• Domaine Bonnigal Bodet, Touraine sauvignon 2022
• Domaine du Rêveur – Mathieu Deiss, Alsace Riesling « Vibrations » 2022
• Domaine de l’Austral, Saumur Puy Notre Dame « Manta » 2017
• Domaine Elian Da Ros, Côtes du Marmandais « Le Vin est une Fête » 2022
• Domaine de Piéblanc, Ventoux « La Tuilière » 2022

Voici la liste des vins dégustés pour le cours de 4h, à titre d'exemple :

• Domaine Gruhier, Crémant de Bourgogne « Extra Brut » 2017
• Domaine de la Petite Tuile, Gaillac blanc « Petite Tuile » 2022
• Domaine de la Pépière, Muscadet sur Lie 2022
• Domaine du Valbrun, Saumur Champigny « Bois Pivain » 2022
• Château Cru Godard, Francs Côtes de Bordeaux 2020
• Domaine Combier, Crozes-Hermitage rouge « Cuvée L » 2022
• Domaine La Tour Vieille, Banyuls Vin doux naturel « Mise Tardive » 2020