Atelier Sushi et Cuisine Japonaise à Paris

Au programme : un cours de cuisine et atelier sushi à Paris

Vous êtes un sushi addict ? Au saumon ou au thon épicé, au poulet frit, à la crevette panée et même à l'anguille caramélisée... Les sushis sont des expériences culinaires à part entière ! Après environ 2h de préparation de ces mets lors d'un atelier de cuisine à Paris, place à la dégustation, à vos baguettes !

Apprenez la recette de votre choix

Apprendre à réaliser des sushis, c'est tout un art... Savoir les déguster aussi ! Avec les doigts ou les baguettes, aromatisés au wasabi et/ou à la sauce soja, servis à température de bouche avec un riz chaud et un poisson frais... Vous assistez à un véritable cours de gastronomie !

Atelier sushi

Vous apprenez à réaliser des sushis nigiris, ces mets japonais à base de riz vinaigré et de viandes ou de poissons crus. Vous vous entraînez à former les boulettes de riz et à placer les différents poissons. Vous dressez un assortiment de sushis d'environ 25 pièces.

Atelier Maki

Voilà une forme de sushi bien particulière ! Ces petites merveilles sont enroulées dans une feuille de nori. Vous apprenez à monter le riz et à tailler les ingrédients et surtout, à rouler votre maki comme un chef ! California roll, saumon spicy ou cheese concombre... Voilà de quoi vous régaler !

Atelier Chirashi

C'est une recette traditionnelle de la cuisine japonaise ! Il s'agit généralement de lamelles de poisson cru délicatement posées sur du riz à sushi et agrémentées de sésame. Vous apprenez donc à préparer le riz (attention à la cuisson !) à lever les filets et à couper le poisson en tranche régulière.