- Explorer des saveurs du monde entier, tout en apprenant des techniques uniques
- Régaler vos proches avec des plats exotiques faits maison
- L’ambiance conviviale et l’apprentissage pratique, dans un cadre inspirant
- Repartir avec des recettes et des astuces pour recréer ces délices chez vous
Cours de Cuisine du Monde à Tours
Embarquez pour un voyage culinaire autour du monde à Tours ! Apprenez à préparer des babkas et cinnamon rolls, ou découvrez les saveurs libanaises, réalisez des mochis, ou plongez dans la cuisine thaï ou japonaise. Un tour du monde de délices à savourer !
Total
40 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours de cuisine du monde à Tours
Envie de maîtriser la cuisine du monde ? Découvrez comment réaliser des plats venus des quatre coins du globe, des babkas aux cinnamon rolls, en passant par des spécialités thaïes ou japonaises. Ce cours de cuisine à Tours vous permettra d’élargir vos horizons culinaires !
Choisissez ce que vous voulez apprendre
Le menu change selon la date sélectionnée. Le niveau de chaque atelier s'adapte en fonction de l'habileté de chacun.
Atelier "Brioche : Babka et Cinnamon Roll"
Apprenez à préparer une pâte à brioche, à réaliser des garnitures chocolat, cannelle et pistache, puis maîtrisez les techniques pour tresser une babka et rouler un cinnamon roll. Découvrez également comment gérer les cuissons pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois !
Atelier "Cuisine Libanaise"
Apprenez à émincer et ciseler oignons et herbes, à rôtir des aubergines et à réaliser une friture parfaite pour des croquettes. Maîtrisez également l’art de rectifier les assaisonnements pour sublimer vos mezzés salés comme le Moutabal, le houmous et les brochettes de poulet.
Atelier "Mochi et Dorayaki"
Apprenez à préparer une pâte à mochi, à façonner des mochis à l’anko et au shiroan vanillé, enrobés de ganache au chocolat blanc. Maîtrisez la réalisation de dorayaki moelleux, cuits à la perfection et fourrés à la pâte de haricots rouges pour un dessert japonais authentique.
Atelier "Cuisine Thaï"
Apprenez à préparer une pâte de curry maison et à cuire le riz gluant à la perfection pour accompagner votre curry thaï de poulet. Maîtrisez également l’art de réaliser une sauce épicée mais équilibrée pour une salade de vermicelles de riz aux crevettes et cacahuètes, accompagnée d’un délicieux riz gluant à la mangue.
Atelier "Voyage au Japon"
Apprenez à façonner des onigiri garnis de saumon, umeboshi ou thon-mayo, enveloppés dans du nori croquant, et à préparer un karaage de poulet frit japonais mariné au soja, gingembre et ail. Découvrez aussi comment réaliser des saucisses Tako en forme de poulpe et une soupe miso authentique pour un bento savoureux et équilibré.
Infos utiles
Qui peut participer à ce cours de cuisine ?
- À partir de 13 ans.
- Accessible aux femmes enceintes et aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- De 4 à 8 participants par cours.
- Possibilité de réserver des parts à emporter pour vos proches en supplément sur place.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Lors de la prise de RDV, vous recevrez tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35226
