- Relever le goût d'un plat avec la bonne bouteille
- Exercer vos sens sur une palette aromatique exceptionnelle
- Maitriser les arts de la table comme personne
Accord mets et vins à Strasbourg
Prêt à plonger dans l'univers savoureux de l'oeno-gastronomie ? Participez à un atelier sur les accords mets et vins à Strasbourg avec un(e) sommelier(e). Vous évoluez entre les saveurs fruitées, épicées et florales, à la recherche
de l'union parfaite !
Total
67 €
Au lieu de75 €
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Description de l'activité
Au programme : un cours d'œnologie sur les accords mets et vins dans le Bas-Rhin.
Pour accompagner les spécialités culinaires alsaciennes de choucroute et autres baeckeoffes, vous êtes plutôt blanc sec ou rouge de pinot noir ? Les deux sont possibles ! Faiblement dosés en tanins et riches en arômes de fruits, ces vins sont très flatteurs. Pendant un atelier d'initiation à l'œnologie, vous recevez plein d'astuces à appliquer au quotidien pour sublimer vos recettes !
- Rencontrez le professionnel à Strasbourg.
- Vous participez à un atelier pratique de 2 h, deux formules sont possibles.
- Vous dégustez 6 vins de caractère, à titre d'exemple :
- Un Morgon 2019, un rhodanien, grand cru du Beaujolais.
- Un Côtes du Rhône « Champsaurel », tout droit venu de la vallée du rhône.
- Minervois « Mais où est donc Ornicar » 2019 un occitan ensoleillé.
- Saumur blanc 2019 des vignobles de la vallée de la Loire.
- Jurançon sec « La Part d'Avant » 2019 des piémonts pyrénéens.
- Maury VDN 2018 du terroir de Roussillon.
Formule Accord "Mets & Vin"
Vous sélectionnez votre bouteille en fonction du menu ou c'est l'inverse ? Grâce à cet atelier, vous aurez les clés pour faire les bons choix dans tous les cas !
L'œnologie au service de l'assiette lors d'un cours dans le Grand-Est.
Un(e) sommelier(e) vous donne des astuces pour réussir vos accords en évitant les pièges ! La filiation régionale ou l'opposition créent des mélanges séduisants, la montée en gamme des bouteilles flatte vos papilles... Jouez avec les sens pour dévoiler une cuisine épicurienne.
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier accord mets / vins ?
- A partir de 18 ans.
- Les personnes à mobilité réduite sont bienvenues.
Infos pratiques ?
- 6 vins dégustés.
- Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique offerts.
- 20 participants maximum.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 32256
