Atelier de Fabrication de Vin à Courbevoie

Au programme : une initiation à l'œnologie pour percer le secret de la fabrication du vin à Courbevoie 

Votre plongée dans le monde des vignes, des cépages et du vin se déroule dans un chai situé à deux pas des emblématiques tours de la Défense, près de Paris. C'est là que vous faites la connaissance d'Antoine et de son père Fady, deux mordus d'œnologie qui se sont lancés dans l'aventure de la fabrication du vin. C'est durant ce stage d'œnologie pas comme les autres qu'ils partagent avec vous leurs secrets de conception et vous accompagnent dans la création de votre propre bouteille !

Faites votre propre bouteille de vin

Durant ce cours d'œnologie, vous apprenez l'histoire du vin d'Île-de-France. Vous passez en revue les différentes étapes de conception de ce breuvage aimé de nombreux français. La viticulture et la vinification n'auront plus aucun secret pour vous.

Vous êtes accompagné par vos deux hôtes qui fabriquent eux-mêmes leur propre vin dans les Hauts-de-Seine. Ces deux passionnés maîtrisent toutes les étapes de fabrication, de la vigne à la bouteille. 

Cet atelier a également pour but de vous faire concevoir votre propre bouteille de vin rouge ou blanc, taillée sur-mesure en fonction de vos goûts grâce aux monocépages. Les récoltes sont faites sur des vignes qui ne se mélangent pas et gardent donc toute leur saveur caractéristique. Apprenez à doser chaque ingrédient tel un chimiste expérimenté et prenez du plaisir à créer un vin unique. Vous pourrez même l'emporter pour le faire goûter à vos proches !