- Le plaisir de voir vos oursons prendre forme sous vos mains
- L'odeur sucrée qui embaume l'atelier et réveille vos souvenirs d'enfance
- Le croquant du chocolat qui contraste avec la tendresse de la guimauve
- Épater vos proches avec vos 6 délicieux oursons
Atelier Fabrication d'Oursons à la Guimauve à Paris 11ème
Créez vos propres oursons en guimauve ! Participez à un atelier gourmand à Paris et découvrez le plaisir de fabriquer ces douceurs uniques. Apprenez les secrets de la guimauve dans une ambiance conviviale et repartez avec vos créations !
Total
65 €
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Description de l'activité
Au programme : faites vos propres oursons en guimauve durant cet atelier fabrication
Manon, diplômée d'artisan chocolatier-confiseur, vous attend dans son atelier-boutique parisien, prête à partager sa passion avec vous !
- Après avoir fait connaissance avec l'animatrice de l'atelier, celle-ci vous propose une introduction à l'univers des oursons en guimauve : vous découvrez l'histoire et les secrets de ces friandises.
- Vous passez ensuite à la pratique en fabriquant votre propre moule en chocolat en forme d'ourson. La cheffe vous explique les techniques de moulage, de remplissage et de durcissement des coques en chocolat. Vous apprenez à manipuler le chocolat pour obtenir une coque parfaite et prête à accueillir vos créations.
- Vous confectionnez ensuite une délicieuse guimauve ainsi que d'autres garnitures pour un cœur fondant ou croquant. Manon vous guide à chaque étape, en vous montrant comment réaliser une guimauve aérée et savoureuse. Vous explorez différentes recettes de garnitures pour varier les plaisirs. Vous apprenez le pochage de ces différents inserts pour obtenir des oursons parfaitement garnis.
- Après avoir ajouté les dernières finitions à vos oursons, vous les emballez soigneusement dans une jolie boîte. Vous recevez également votre moule unique créé par vos soins, en souvenir de cet atelier créatif. Vous repartez avec la hâte de déguster ces fabuleuses créations une fois de retour à la maison !
À chacun son ourson !
Les oursons en guimauve faits maison permettent de personnaliser chaque détail : la forme, la taille et même la texture des cœurs. Imaginer le processus, mélanger la guimauve douce et fondante et tremper chaque ourson dans du chocolat fondant devient une expérience sensorielle en soi. En les faisant vous-même, vous ajoutez une touche spéciale d'amour et de créativité, rendant chaque ourson encore plus délicieux et satisfaisant !
Infos utiles
Qui peut participer à cet atelier culinaire ?
- À partir de 15 ans.
- Accessible aux femmes enceintes.
- Non accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques :
- Nombre de participants max : 6.
- Vos 6 oursons à emporter.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 34676
