Atelier Dégustation de Whisky à Marseille Vieux-Port

Au programme : Un Atelier de Dégustation de Whisky à Marseille Vieux-Port

Rendez-vous dans un hôtel marseillais pour cet atelier de dégustation animée par un professionnel du whisky. Un atelier interactif où l’odorat et le palais sont mis à l’épreuve pour découvrir 5 cuvées aux profils variés.

• L’atelier débute par une introduction théorique sur les whiskies présentés et leurs profils aromatiques.
• Vient ensuite la dégustation, ponctuée d’exercices sensoriels : analyse de la robe, observation des larmes (ces fines gouttelettes qui redescendent sur les parois du verre), et étude de la viscosité par exemple.
• Vous faites tournoyer votre verre pour libérer les arômes : les notes légères s’exprimeront d’abord, avant de laisser place aux touches épicées ou terreuses.
• Enfin, place à la mise en bouche : de petites gorgées permettent de révéler la texture et les saveurs. Grâce à la rétro-olfaction, affinez votre perception et confirmez vos premières impressions !

Devenez incollable sur le whisky

De la culture de l’orge aux flacons d’exception, vous découvrez durant cet atelier les grandes étapes de fabrication du whisky. Maltage, concassage, fermentation, distillation en alambic et vieillissement en fûts de chêne : chaque phase influe sur les arômes et la texture de cette liqueur.

Écosse, Irlande, Japon… Voici un aperçu des 5 cuvées que vous dégustez, à titre d'exemple :

• Benriach : 12 ans d'âge, single malt écossais
• Hankey Bannister : 12 ans d'âge, blended scotch.
• Nikka Coffey Grain : japonais, single grain.Hankey Bannister : 12 ans d'âge, blended scotch
• Miyagikyo : 10 ans d'âge, japonais, single malt
• Elijah Craig : 12 ans d'âge, straight bourbon.