Apprendre à déguster un whisky à Lyon
Blends, single malt ou whisky de grain, vous découvrez ici un univers riche et complexe. Dans le département du Rhône, vous suivez un atelier de dégustation réservé à 5 grands whiskys. Pour y arriver, vous suivez les conseils d'un professionnel.
Lors de cette initiation en Auvergne-Rhône-Alpes, vous sentez, observez puis goûtez différents whiskys. Ces nobles spiritueux sont issus des meilleurs distilleries. A la fin de cet atelier, vous saurez tout de son élaboration, de ses arômes et de ses accords possibles.
Programme de l'activité
Cette initiation est ouverte à tous, que vous ayez des connaissances spécifiques ou non. Elle est dispensée par un professionnel, un sommelier ou un œnologue diplômé qui vous transmettra sa passion.
- Le professionnel vous accueille sur le lieu de rendez-vous où vous rencontrez également les autres participants.
- Vous suivez des briefings théoriques, mais aussi des ateliers ludiques pour enfin passer à la dégustation des 5 whiskys.
- Durant le cours, vous allez aborder différents sujets :
- Les techniques d'élaboration du whisky
- Les principaux pays producteurs : Ecosse, Irlande, Etats-Unis, Japon ...
- Les grandes familles d'arômes
- Le vocabulaire de dégustation
- La dégustation commentée d'un whisky
- Les accords mets et whiskys originaux
Les whiskys
• Hankey Bannister 12 ans.
• Benriach 12 ans Sherry
• Nikka Coffey Grain
• Elijah Craig 12 ans
• Miyagikyo 10 ans
