- Plonger dans l'univers des Grands Crus et leur histoire fascinante
- Affiner vos sens lors d'une dégustation immersive et conviviale
- Vivre une expérience sensorielle unique au cœur du 11e à Paris
Atelier Dégustation de Grands Crus à Paris 11ème
Venez explorer l'univers des Grands Crus dans le 11e à Paris ! Découvrez des vins d'exception, dont le légendaire Château d'Yquem, et laissez-vous emporter par une expérience sensorielle unique, mêlant arômes et saveurs raffinées.
Total
103 €
Au lieu de115 €
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Description de l'activité
Au programme : un atelier d'initiation à la dégustation de vins Grands Crus à Paris 11ème
Dans le 11e à Paris, votre sommelier vous guide à travers une expérience sensorielle inédite ! Découvrez des vins prestigieux qui éveilleront vos papilles, et laissez-vous envoûter par un cours d'œnologie qui ravira vos sens.
- Après une introduction aux grandes appellations, cépages et domaines, vous découvrez les secrets des processus de vinification qui rendent chaque vin unique.
- Ce cours d'œnologie de 2h dans le 11e à Paris vous plonge dans un atelier ludique et convivial, où la reconnaissance des arômes devient un jeu.
- Découvrez la couleur, l'intensité et la brillance du vin, puis identifiez ses arômes fruités, floraux ou boisés.
- Enfin, goûtez chaque vin et analysez ses critères : douceur, acidité, tanins et plus.
- Vivez l'expérience de 5 vins qui vous feront voyager à travers un festival de saveurs !
Des grands crus venus de toute la France
Atelier sur les Grands Crus de Bordeaux
Plongez dans l’univers du vignoble bordelais en découvrant les contrastes entre les vins de la rive droite et de la rive gauche. Apprenez à identifier les arômes caractéristiques de cette région et savourez 5 grands crus de Bordeaux, dont voici une liste indicative :
- Château Montrose, Saint-Estèphe Grand Cru Classé 2006,
- Château Ferrière, Margaux Grand Cru Classé 2011,
- Château Pontet-Canet, Pauillac Grand Cru Classé 2012,
- Château Pavie Macquin, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé 2014,
- Château Climens, Sauternes Premier Cru Classé 2010
Atelier sur les Grands Crus de Bourgogne
Vivez une dégustation exclusive avec des grands crus de Bourgogne issus de domaines légendaires comme Dauvissat, Gouges et Angerville. Découvrez des climats mythiques tels que Corton-Charlemagne et Charmes Chambertin, des vins rares et recherchés par les connaisseurs.
- Domaine Michel Gaunoux, Corton Grand Cru 2014
- Domaine Vincent Dauvissat, Chablis 1er cru "Forest" 2015
- Domaine Pierre Amiot, Morey Saint Denis 1er Cru "Aux Charmes" 2013
- Domaine Yvon Clerget, Volnay 1er Cru "Santenots" 2018
- Domaine Tortochot, Charmes Chambertin Grand Cru 2016
Atelier les Grands Crus de vins rouges français
Explorez la richesse des terroirs des grands vins rouges français, des Vallées du Rhône et du Languedoc-Roussillon à Bordeaux. Découvrez les particularités de chaque région et dégustez 5 grands crus incontournables, dont voici une sélection indicative :
- Domaine René Bouvier, Chambolle Musigny 1er cru "Les Fuées" 2016
- Château de Beaucastel, Châteauneuf du Pape 2017
- Domaine Clusel Roch, Côte Rôtie "Viallière" 2016
- Domaine Peyre Rose, Vin de France Clos des Cistes 2006
- Château Pavie Macquin, Premier Grand cru classé Saint-Emilion 2015
Infos utiles
Qui peut faire ce stage d'œnologie ?
- Dégustation à partir de 18 ans, jusqu'à 20 participants par session.
- Activité accessible aux personnes à mobilité réduite.
Infos pratiques
- Nombre de vins dégustés : 5.
- Verre, crachoir, support pédagogique et livret numérique sont fournis.
- La dégustation a lieu dans un établissement hôtelier du centre-ville.
- Ce cours d'œnologie s’adresse à tous, sans avoir de connaissances spécifiques au préalable.
A savoir
Les horaires sont fixés en fonction des disponibilités. Vous avez la possibilité d'indiquer votre préférence lors de la prise de RDV. Vous recevrez ensuite tous les détails concernant votre activité (adresse, contact et infos pratiques).
Réf. : 35130
