Atelier de Brassage de Bière à Paris

Au programme : Un Atelier de Brassage de Bière à Paris 

• Le brasseur vous présente l'atelier et son déroulé.
• Il vous raconte l'histoire de la bière, ses différents styles puis vous partage des anecdotes sur les grandes marques et styles de bières. 
• Vous assistez à toutes les étapes du brassage, de la sélection des matières premières jusqu'à la réalisation d'un brassin de bière blonde. 
• Le processus de brassage commence par le concassage, où les grains de malt sont broyés pour libérer leur amidon. Ensuite, lors de l'empâtage, ces grains concassés sont mélangés à de l'eau chaude, permettant aux enzymes de transformer l'amidon en sucres fermentescibles. Enfin, pendant la fermentation, le moût sucré est refroidi, puis la levure est ajoutée pour transformer ces sucres en alcool et en CO2, donnant naissance à la bière.
• Vous dégustez 6 bières artisanales. Vous échangez avec le brasseur sur les arômes et les saveurs.
• Vous embouteillez et étiquetez votre bière artisanale personnalisée. Vous repartez avec, ainsi qu'avec 2 bières artisanales ! Plutôt sympa, n'est-ce pas ? 

Un atelier ludique ! 

Participer à un atelier de brassage de bière à Paris est l'occasion d'en savoir plus sur l'univers fascinant de la bière en découvrant et en participant activement à toutes les étapes de sa création. Cet atelier participatif vous permet non seulement d’apprendre des techniques de brassage artisanales auprès d’un expert, mais aussi de vous amuser tout en mettant la main à la pâte. Vous aurez l'occasion de déguster 6 bières artisanales, enrichissant vos connaissances gustatives. De plus, vous repartez avec 3 bières, dont une que vous avez brassée et embouteillée vous-même, pour prolonger le plaisir chez vous.